اخبار
-
کاهش چربی ماست توسط C * CreamTex06329 کمپانی کارگیل
شرکت Cargill امسال محصول نشاسته اصلاح شده C * CreamTex06329 خود را در FIE 2015 به نمایش گذاشت. -
نوآوری در تولید قهوه عربی با طعم کدو تنبل و ادویه
کمپانی Community Coffee محصول جدید خود را تحت عنوان که Pumpkin Pecan Pie که یک قهوه با طعم جدید و نام تجاری جدید است به بازار معرفی کرده است. -
طراحی جالب نوشیدنی Sportwater ویژه ورزشکاران
یکی از نوشیدنیهایی که برای ورزشکاران طراحی شده است Sportwater است. این محصول که در اوزان مختلف عرضه میشود حاوی کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که با آب خالص ترکیب شده و برای ایجاد تعادل pH 8+ اضافه میشود. -
رنگ سال 2020 چه ره آوردی برای صنعت غذای جهان به همراه دارد؟
پنتون مانند هر سال امسال هم رنگ مورد نظر خود را به عنوان رنگ سال 2020 معرفی کرد. کمپانی Pantone چهارشنبه یعنی شب گذشته رنگ سال 2020 را آبی کلاسیک اعلام کرد که این رنگ سایهای از آسمان غروب را به یادمان میآورد. -
کشت نگهدارنده
کشت نگهدارنده یا پروتکتیو گروهی از استارترها هستند که دارای سویه های مولد ترکیبات آنتی بیوتیک و نایسین بصورت طبیعی اند که استفاده از این استارترها سبب افزایش ماندگاری محصولات می شود. سویه های موجود در این استارترها شامل لاکتوباسیوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس رامنوسوز است.