اخبار
-
آلفاآمیلاز
آلفا امیلاز زنجیره کربوهیدراتی نشاسته را در مکانهای تصادفی هیدرولیزکرده و تولید الیگوساکاریدهای کوتاه، مالتوز و گلوکز میکند. آلفاامیلاز قارچی از آسپرژیلوس اوریزه بدست می آید. -
سانست یلو E110
• رنگ زرد شماره سه • سنتزی محلول در اب • نارنجی رنگوبسیار متداول ومعروف • پایدار در مقابل نور وگرما -
تارترازین E102
از رنگهای مونوازو:غیرمجاز • سینتتیک ومحلول در اب • زرد روشن سبزی ان کمتر از کینولین یلواست -
بریلیانت بلو E133
رنگ ابی شماره دو • سنتزی محلول در اب • ابی متمایل به سبز • ترکیبی با کینولین یلو وتارترازین -
کارموزین ازوروبینE122
• طیف رنگ قرمز • سنتزی محلول در اب • دارای رنگ قرمز مایل به ابی • معمولا بصورت ترکیبی • پایداری عالی به نور