تولید و قیمت دانه کاکائو در دنیا همواره محدود و پر از نوسان بوده است .روغنهای تخصصی که جانشین مناسبی برای کره کاکائو هستند این نیاز را به خوبی پاسخ داده اند.

بحران جهانی کاکائو به دلیل چالش‌های متعدد، صنعت شکلات و قنادی را تحت فشار قرار داده است. جانشین‌های کره کاکائو (CBS) می‌توانند به عنوان یک راه‌حل مؤثر در مواجهه با این بحران عمل کنند و به تولیدکنندگان کمک کنند تا به نیازهای بازار پاسخ دهند و در عین حال به پایداری اقتصادی و اجتماعی دست یابند.