جدیدترین پیشنهادات فروش فودیار (فروشندگان)

96/8/30 فروش روغن پالم کرنل محصول AAK مالزی
سه شنبه, 30 آبان 1396
  96/8/30  فروش روغن پالم کرنل محصول AAK مالزی RBD Palm kernel oil  بسته بندی کارتن 20 کیلویی... ادامه...
96/8/17 فروش رنگ طبیعی قرمز بيت روت
چهارشنبه, 17 آبان 1396
96/8/17 فروش رنگ طبیعی قرمز بيت روت  فروش رنگ بيت روت     شرکت بهین آزما ☎️... ادامه...
96/8/16 فروش الئورزین خردل جهت استفاده در انواع سس ها
سه شنبه, 16 آبان 1396
96/8/16 فروش الئورزین خردل جهت استفاده در انواع سس ها   شرکت بهین آزما ☎️... ادامه...
96/8/16 فروش انواع طعم دهنده های تک طعم طبیعی جهت استفاده در صنعت گوشت و سو پ ها و غذاهای آماده و سس ها
سه شنبه, 16 آبان 1396
96/8/16 فروش انواع طعم دهنده های  صنعت گوشت و سوپ ها و غذاهای آماده و سس ها سیر، جوز،... ادامه...
96/8/16 فروش نشاسته مودیفاید بر پایه تاپیوکا
سه شنبه, 16 آبان 1396
96/8/16 فروش نشاسته مودیفاید بر پایه تاپیوکا   شرکت بهین آزما ☎️ 0713227500109175012727       ... ادامه...

آمار واردات گمرک ایران

آمار واردات روغن جانشين كره كاكائو در سال 95
شنبه, 24 تیر 1396
آمار واردات روغن جانشين كره كاكائو در سال 95 رديف سال گمرک کشور شماره تعرفه توضيحات... ادامه...
آمار واردات پودر كاكائو در سال 95
شنبه, 24 تیر 1396
آمار واردات پودر كاكائو در سال 95   رديف سال گمرک کشور شماره تعرفه توضيحات تعرفه... ادامه...
آمار واردات پودر سوربیتول در سال 95
شنبه, 24 تیر 1396
آمار واردات پودر سوربیتول در سال 95    رديف سال گمرک کشور شماره تعرفه توضيحات تعرفه... ادامه...
آمار واردات كره فله در سال 95
شنبه, 24 تیر 1396
آمار واردات كره فله در سال 95 رديف سال گمرک کشور شماره تعرفه توضيحات تعرفه وزن (کيلو... ادامه...
آمار واردات آنتی اکسیدان در سال 95
شنبه, 24 تیر 1396
آمار واردات آنتی اکسیدان در سال 95   رديف سال گمرک کشور شماره تعرفه توضيحات تعرفه... ادامه...
آمار واردات روغن CBE ، CBR در سال 95
شنبه, 24 تیر 1396
 آمار واردات روغن CBE ، CBR در سال 95   رديف سال گمرک کشور شماره تعرفه توضيحات تعرفه... ادامه...
آمار واردات گلیسرین در سال 95
شنبه, 24 تیر 1396
 آمار واردات گلیسرین در سال 95   رديف سال گمرک کشور شماره تعرفه توضيحات تعرفه وزن... ادامه...
آمار واردات سوربیتول در سال 95
شنبه, 24 تیر 1396
آمار واردات  سوربیتول در سال 95    ف سال گمرک کشور شماره تعرفه توضيحات تعرفه وزن... ادامه...
آمار واردات وانیلین در سال 95
شنبه, 24 تیر 1396
آمار واردات وانیلین در سال 95 رديف سال گمرک کشور شماره تعرفه توضيحات تعرفه وزن... ادامه...
آمار واردات شیرخشک صنعتی در سال 95
شنبه, 24 تیر 1396
آمار واردات شیرخشک صنعتی در سال 95 رديف سال گمرک کشور شماره تعرفه توضيحات تعرفه وزن... ادامه...

جدیدترین پیشنهادات خرید فودیار (خریداران)

96/5/11 نیاز به خرید 20 تن اسید فسفریک خوراکی 85 درصد
چهارشنبه, 11 مرداد 1396
  96/5/11 نیاز به خرید 20 تن اسید فسفریک خوراکی 85 درصد ☎️04132358656      ۰۹۱۴۴۰۲۸۵۲۷  ... ادامه...
96/4/12 خريد پسته در تناژ بالا جهت صادرات مداوم
دوشنبه, 12 تیر 1396
  96/4/12 خريد پسته خام در تناژ بالا جهت صادرات مداوم نیاز به خرید حجم بالای پسته... ادامه...
96/4/12 خريد 4 تن سوربیتول کارگیل
دوشنبه, 12 تیر 1396
  96/4/12 خريد 4 تن سوربیتول کارگیل نیاز به خرید سوربیتول مایع برند کارگیل              ... ادامه...
96/3/31 خريد فوری هایفوما
چهارشنبه, 31 خرداد 1396
  96/3/31 خريد فوری هایفوما یک تولید کننده شیرینی وشکلات تصمیم به خرید هایفوما دارد.... ادامه...

جستجو در فودیار

مکان تبلیغات شما

تماس:44032514

ورود/ ثبت نام رایگان در فودیار

ورود
عضویت

مشاهده اطلاعات بروز رسانی شده سایت تنها با وارد کردن نام کاربری قابل مشاهده است.



نوآوری در صنایع غذایی

FacebookFacebookGoogleGoogleTweetMemeTweetMeme

شرکت Palsgaard اولین امولسیفایر پودری کیک بدون پالم  را عرضه می کند

 

 

شرکت Palsgaard ابداع کننده  امولسیفایر تجاری مدرن و یک نوآور پیشرو در امولسیفایرها و استابیلایزرها می باشد که نخستین امولسیفایر پودری بدون پالم جهان برای کیک های صنعتی را ارائه کرده است. محصول Palsgaard® SA 6615 به طور منظم چالش هایی را که صنعت در تلاش برای حذف روغن پالم از دستور العمل تولید کیک ها با آنها روبرو است را بدون آسیب رساندن به کیفیت محصول را حل می کند.

انگیزه بازار:

مدیر محصول و برنامه جهانی Palsgaard، Arne Pedersen در مورد آنچه که به شرکتش برای توسعه مواد اولیه و محصولات جدید انگیزه می دهد اینگونه توضیح می دهد :"در برخی از بازارهایی که در سراسر جهان سروکار داریم، احساسات منفی در برابر روغن پالم باعث می شود تا برخی از تولیدکنندگان برای حذف کامل روغن پالم از محصولات خود ترغیب شوند."

حذف روغن پالم از دستور کیک های صنعتی به راحتی انجام می پذیرد. با این حال ، یافتن یک امولسیفایر بدون پالم کارآمد که به تولیدکنندگان اجازه دهد تولید کیک های خوشمزه و مرطوب خود را ادامه دهند به هیچ وجه کار ساده ای نیست. در واقع تا کنون مشکلات مربوط به ماندگاری، آماده سازی، بافت حجیم و مناسب ، بافت مستحکم و دز مصرف ازجمله مشکلات پیش رو بوده اند.

وی همچنین افزود:" تولید یک امولسیفایر پودری نیز خود کاری دشوار است. اما بهترین کار است چون در مقایسه با ژل ها، شورتنینگ ها و یا دیگر امولسیفایرهای خمیری شکل، این امولسیفایرهای پودری تولید را ساده تر، کارآمدتر و سالم تر می کنند. به عنوان مثال، تولید را ساده می کند و چون اضافه کردن پودر فقط چند دقیقه زمان برای آماده سازی نیاز دارد، پس زمان و انرژی را ذخیره می کند. در واقع محصول Palsgaard® SA 6615 هوادهی سریع و فوری و همچنین امولسیون کنندگی را در زمان ژل شدن کیک ارائه می دهد. ژل کیکها تنها در زمان عمر مفیدخود عمل می کنند در حالیکه این محصول تا 18 ماه کاملا فعال و کارآمد باقی خواهد ماند.

گزینه های پایدار تر:

Arne Pedersen  محصول جدید شرکت خود را به عنوان پاسخی آشکار به نیاز بازار می بیند، اما مشتاق است تاکید کند که روغن پالم هنوز منبع اصلی پایدار برای برآورده ساختن نیازهای جمعیت رو به رشد جهان است.

" امولسیفایرهای بر پایه روغن پالم، به ویژه آنهایی که اخیرا مطابق با اصول RSPO (میزگرد روغن پالم پایدار) تولید شده اند، به نظر می رسد که در بازده و عملکرد پایدارتر از آنهایی هستند که از محصولات دیگر مانند سویا تولید شده اند."

" بنابراین، درحالیکه مواد اولیه بدون پالم اجازه ادعای جدید بر روی لیبل های محصولات را می دهند، در حقیقت Palsgaard® SA 6615 به سادگی محدوده گزینه هایی که برندها می توانند با توجه به تمایلات مشتریانشان استفاده کنند را توسعه می دهند."

محصول Palsgaard® SA 6615 به صورت پایدار بدون شکر، بدون گلوتن، غیرآلرژی زا، غیر GMO، دارای گواهی حلال تولید می شود ضمن اینکه شامل تنها دو جزء است، اما قابلیت های قدرتمندی را ارائه می دهد، و آنرا به انتخابی ایده آل برای توسعه محصول جدید تبدیل می کند.

منبع:palsgaard

 

ترجمه : گروه فودیار

انتشار مطالب سایت فودیار بدون درج  لینک بالای صفحه سایت فودیار و ذکر منبع قانونی نیست.

 

جدیدترین راهنمای فنی محصولات

کاربرد جایگزین هاي چربی در تولید محصولات لبنی فراسودمند
سه شنبه, 19 ارديبهشت 1396
کاربرد جایگزین هاي چربی در تولید محصولات لبنی فراسودمند برای مشاهده مقاله  کلیک... ادامه...
مالتول
یکشنبه, 20 فروردين 1396
مالتول Maltol   مالتول یک ماده تشدید کننده طعم است با حلالیت اندک در آب، و به ‌صورت... ادامه...
مارگارین
دوشنبه, 16 اسفند 1395
مارگارین مارگارین نوعی امولسیون آب در روغن است، با کیفیت ظاهری و ترکیبی مشابه کره... ادامه...
خردل
شنبه, 10 مهر 1395
خردل     دانه خردل یک دانه روغنی با پروتئین بالااست گونه هاي وحشی شناخته شده اي در... ادامه...
روغن PHO چيست؟و چرا به تازگي در دنيا مهم شده است؟
شنبه, 27 شهریور 1395
روغن  PHO چيست؟و چرا به تازگي در دنيا مهم شده است؟     هشدار FDA در سال 2016 در موردPHOs ؟ -... ادامه...

اخبار صنایع غذایی

در صورت داشتن سرمایه و تیم منابع انسانی حرفه ای تمایل دارید در کدام بخش صنعت غذا کارآفرینی نمایید:
یکشنبه, 09 مهر 1396
در صورت داشتن سرمایه و تیم منابع انسانی حرفه ای تمایل دارید در کدام بخش صنعت غذا... ادامه...
شرکت نستله واترز ایرانیان فرآیند بازیافت بطری PET در ایران را با کمک شرکت نستله آغاز میکند
سه شنبه, 04 مهر 1396
 شرکت نستله واترز ایرانیان ، فرآیند بازیافت بطری PET در ایران را با کمک شرکت نستله... ادامه...
استارت آپ تأمين كنندگان سوپرماكتهاى دلفينى
یکشنبه, 19 شهریور 1396
استارت آپ تأمين كنندگان سوپرماكتهاى دلفينى   احترمآ به استحضار می رساند هلدینگ... ادامه...
خبرنامه تیرماه فودیار
یکشنبه, 25 تیر 1396
خبرنامه تیرماه فودیار  روی لینک و تصویر زیر کلیک کنید تا جدیدترین اخبار مواد... ادامه...
برای واردات مواد اولیه صنایع غذایی در شش ماهه دوم سال 96 به چه نکاتی توجه کنیم؟
شنبه, 24 تیر 1396
برای  واردات مواد اولیه صنایع غذایی در شش ماهه دوم سال 96 به چه نکاتی توجه کنیم؟  ... ادامه...