جدیدترین پیشنهادات فروش فودیار (فروشندگان)

97/5/6 فروش روغن جانشین کره کاکائو مالزی
شنبه, 06 مرداد 1397
  97/5/6 فروش روغن جانشین کره کاکائو مالزی روغن جانشین کره کاکائو CBS موجود در انبار... ادامه...
97/4/23 فروش استابیلایزر دوغ سبزی
یکشنبه, 24 تیر 1397
  97/4/23  فروش استابیلایزر دوغ سبزی   Glimax تولید کننده استابیلایزر جهت معلق سازی... ادامه...
97/4/23 فروش آنزیم ترانس گلوتامیناز
یکشنبه, 24 تیر 1397
  97/4/23  فروش آنزیم ترانس گلوتامیناز با قابلیت استحکام بافت ماست و پنیر   Glimax... ادامه...
97/4/24 فروش اسید اولئیک تولید کشور مالزی
یکشنبه, 24 تیر 1397
97/4/24 فروش اسید اولئیک تولید کشور مالزی Oleic Acid بهترین کیفیت بهترین قیمت موجود در... ادامه...
97/4/3 فروش پروپیونات کلسیم BASF آمریکا
یکشنبه, 03 تیر 1397
97/4/3 فروش پروپیونات کلسیم BASF آمریکا    گروه بازرگانی ناندوپخش   09124809003          ... ادامه...

جدیدترین پیشنهادات خرید فودیار (خریداران)

97/5/2 نیاز به خرید فوری کاپاکاراگینان
سه شنبه, 02 مرداد 1397
  97/5/2 نیاز به خرید فوری کاپاکاراگینان نیازمند خرید کاپا کاراگینان تماس جهت ارسال... ادامه...
97/5/2 نیاز به خرید فوری لستین مایع
سه شنبه, 02 مرداد 1397
  97/5/2 نیاز به خرید فوری لستین مایع نیازمند خرید سویا لسیتین تماس جهت ارسال آنالیز... ادامه...
97/5/2 نیاز به خرید فوری 100 تن شیرخشک SKIM
سه شنبه, 02 مرداد 1397
  97/5/2 نیاز به خرید فوری 100 تن شیرخشک SKIM تماس جهت ارسال آنالیز و قیمت 02144032514 @maryata... ادامه...
97/5/2 نیاز به خرید فوری پودرکاکائو
سه شنبه, 02 مرداد 1397
  97/5/2 نیاز به خرید فوری پودرکاکائو تماس جهت ارسال آنالیز و قیمت 02144032514 @maryata   ثبت... ادامه...
97/5/01 نیاز به خرید فوری 10 تن مونوگلیسرید چین
دوشنبه, 01 مرداد 1397
  97/3/01 نیاز به خرید فوری 10 تن مونوگلیسرید چین خرید GMS با آنالیز و گواهی بهداشت.... ادامه...
97/5/1 نیاز به خرید فوری 500 کیلوگرم زانتان
دوشنبه, 01 مرداد 1397
  97/5/1 نیاز به خرید فوری 500 کیلوگرم زانتان نیازمند خرید گزانتان گام چین تماس جهت... ادامه...
97/4/10 نیاز به خرید فوری 3 تن پودرکاکائوی آلتین مارکا
یکشنبه, 10 تیر 1397
  97/4/10 نیاز به خرید فوری 3 تن پودرکاکائوی آلتین مارکا خریدار پودر کاکائوی S9 یا... ادامه...
97/3/01 نیاز به خرید فوری 10 تن مونوگلیسرید چین
سه شنبه, 01 خرداد 1397
  97/3/01 نیاز به خرید فوری 10 تن مونوگلیسرید چین خرید GMS با آنالیز و گواهی بهداشت.... ادامه...

نام سایت: فودیار

تاسیس: اسفند ماه 1390

مالک و بنیانگذار: مریم عطااللهی

ماموریت: ایجاد کسب و کار آسان مواد اولیه غذایی در ایران و منطقه

دامنه ها:   www.foodyar.com

www.foodyar.ir

www.ataolahi.com

فروش ویژه

فروش پروپیونات کلسیم BASF آمریکا
 
 گروه بازرگانی ناندوپخش  09124809003                   

جستجو در فودیار

مکان تبلیغات شما

تماس:44032514

نتیجه نظرسنجی کانال فودیار

وضعیت بازار مواد اولیه صنایع غذایی را در روزهای اخیر چگونه می بینید؟
 
حتی مواد اولیه ای که ارز دولتی به آن تعلق گرفته افزایشی معادل قیمت ارز داشته است   62%
 
 
مواد اولیه به اندازه ای که ارز افزایش پیدا کرده هنوز گران نشده     38%

 لینک نظر سنجی

ورود/ ثبت نام رایگان در فودیار

ورود
عضویت

مشاهده اطلاعات بروز رسانی شده سایت تنها با وارد کردن نام کاربری قابل مشاهده است.



نوآوری در صنایع غذایی

FacebookFacebookGoogleGoogleTweetMemeTweetMeme

شرکت Palsgaard اولین امولسیفایر پودری کیک بدون پالم  را عرضه می کند

 

 

شرکت Palsgaard ابداع کننده  امولسیفایر تجاری مدرن و یک نوآور پیشرو در امولسیفایرها و استابیلایزرها می باشد که نخستین امولسیفایر پودری بدون پالم جهان برای کیک های صنعتی را ارائه کرده است. محصول Palsgaard® SA 6615 به طور منظم چالش هایی را که صنعت در تلاش برای حذف روغن پالم از دستور العمل تولید کیک ها با آنها روبرو است را بدون آسیب رساندن به کیفیت محصول را حل می کند.

انگیزه بازار:

مدیر محصول و برنامه جهانی Palsgaard، Arne Pedersen در مورد آنچه که به شرکتش برای توسعه مواد اولیه و محصولات جدید انگیزه می دهد اینگونه توضیح می دهد :"در برخی از بازارهایی که در سراسر جهان سروکار داریم، احساسات منفی در برابر روغن پالم باعث می شود تا برخی از تولیدکنندگان برای حذف کامل روغن پالم از محصولات خود ترغیب شوند."

حذف روغن پالم از دستور کیک های صنعتی به راحتی انجام می پذیرد. با این حال ، یافتن یک امولسیفایر بدون پالم کارآمد که به تولیدکنندگان اجازه دهد تولید کیک های خوشمزه و مرطوب خود را ادامه دهند به هیچ وجه کار ساده ای نیست. در واقع تا کنون مشکلات مربوط به ماندگاری، آماده سازی، بافت حجیم و مناسب ، بافت مستحکم و دز مصرف ازجمله مشکلات پیش رو بوده اند.

وی همچنین افزود:" تولید یک امولسیفایر پودری نیز خود کاری دشوار است. اما بهترین کار است چون در مقایسه با ژل ها، شورتنینگ ها و یا دیگر امولسیفایرهای خمیری شکل، این امولسیفایرهای پودری تولید را ساده تر، کارآمدتر و سالم تر می کنند. به عنوان مثال، تولید را ساده می کند و چون اضافه کردن پودر فقط چند دقیقه زمان برای آماده سازی نیاز دارد، پس زمان و انرژی را ذخیره می کند. در واقع محصول Palsgaard® SA 6615 هوادهی سریع و فوری و همچنین امولسیون کنندگی را در زمان ژل شدن کیک ارائه می دهد. ژل کیکها تنها در زمان عمر مفیدخود عمل می کنند در حالیکه این محصول تا 18 ماه کاملا فعال و کارآمد باقی خواهد ماند.

گزینه های پایدار تر:

Arne Pedersen  محصول جدید شرکت خود را به عنوان پاسخی آشکار به نیاز بازار می بیند، اما مشتاق است تاکید کند که روغن پالم هنوز منبع اصلی پایدار برای برآورده ساختن نیازهای جمعیت رو به رشد جهان است.

" امولسیفایرهای بر پایه روغن پالم، به ویژه آنهایی که اخیرا مطابق با اصول RSPO (میزگرد روغن پالم پایدار) تولید شده اند، به نظر می رسد که در بازده و عملکرد پایدارتر از آنهایی هستند که از محصولات دیگر مانند سویا تولید شده اند."

" بنابراین، درحالیکه مواد اولیه بدون پالم اجازه ادعای جدید بر روی لیبل های محصولات را می دهند، در حقیقت Palsgaard® SA 6615 به سادگی محدوده گزینه هایی که برندها می توانند با توجه به تمایلات مشتریانشان استفاده کنند را توسعه می دهند."

محصول Palsgaard® SA 6615 به صورت پایدار بدون شکر، بدون گلوتن، غیرآلرژی زا، غیر GMO، دارای گواهی حلال تولید می شود ضمن اینکه شامل تنها دو جزء است، اما قابلیت های قدرتمندی را ارائه می دهد، و آنرا به انتخابی ایده آل برای توسعه محصول جدید تبدیل می کند.

منبع:palsgaard

 

ترجمه : گروه فودیار

انتشار مطالب سایت فودیار بدون درج  لینک بالای صفحه سایت فودیار و ذکر منبع قانونی نیست.

 

جدیدترین راهنمای فنی محصولات

استارترهای پروبیوتیک
یکشنبه, 06 اسفند 1396
استارترهای پروبیوتیک استارترهای پروبیوتیک شامل لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس،... ادامه...
استارتر نگهدارنده
یکشنبه, 06 اسفند 1396
استارتر نگهدارنده استارترهای نگهدارنده یا پروتکتیو گروهی از استارترها هستند که... ادامه...
کربن بلک خوراکی
یکشنبه, 29 بهمن 1396
کربن بلک رنگ کربن بلک در فرم های پودری و مایع در صنعت غذا،دارو و آرایشی بهداشتی... ادامه...
سولفیتها
شنبه, 28 بهمن 1396
سولفیت ودی اکسید گوگرد • برعلیه تمام اشکال میکروبی• با کاهش pH فعالتر میشود• مانع... ادامه...
بریلیانت بلوE133
شنبه, 28 بهمن 1396
بریلیانت بلوE133 • رنگ ابی شماره دو• سنتزی محلول در اب• ابی متمایل به سبز• ترکیبی... ادامه...

اخبار صنایع غذایی

خبرنامه فودیار هفته اول مرداد
سه شنبه, 02 مرداد 1397
خبرنامه فودیار هفته اول مرداد روی لینک و تصویر زیر کلیک کنید تا جدیدترین اخبار... ادامه...
خبرنامه تیرماه 97
سه شنبه, 26 تیر 1397
خبرنامه تیرماه فودیار  روی لینک و تصویر زیر کلیک کنید تا جدیدترین اخبار مواد... ادامه...
25مین نمايشگاه بين المللی صنايع کشاورزی، مواد غذائی، ماشين آلات و صنايع وابسته - ايران آگروفود 2018
سه شنبه, 08 خرداد 1397
25مین نمايشگاه بين المللی صنايع کشاورزی، مواد غذائی، ماشين آلات و صنايع وابسته -... ادامه...
در صورت داشتن سرمایه و تیم منابع انسانی حرفه ای تمایل دارید در کدام بخش صنعت غذا کارآفرینی نمایید:
یکشنبه, 09 مهر 1396
در صورت داشتن سرمایه و تیم منابع انسانی حرفه ای تمایل دارید در کدام بخش صنعت غذا... ادامه...
شرکت نستله واترز ایرانیان فرآیند بازیافت بطری PET در ایران را با کمک شرکت نستله آغاز میکند
سه شنبه, 04 مهر 1396
 شرکت نستله واترز ایرانیان ، فرآیند بازیافت بطری PET در ایران را با کمک شرکت نستله... ادامه...