جدیدترین پیشنهادات فروش فودیار (فروشندگان)

99/7/7 فروش پکتین CEAMSA اسپانیا
دوشنبه, 07 مهر 1399
99/7/7 فروش پکتین CEAMSA اسپانیا   پکتین، محصول شرکت CEAMSA اسپانیا با خلوص بالا و کیفیت... ادامه...
99/6/24 فروش پکتین هانیت اتریش
دوشنبه, 24 شهریور 1399
99/6/24 فروش پکتین  هانیت اتریش   فودیار 09124574336                                           ... ادامه...
99/6/4 فروش اسید مالیک
سه شنبه, 04 شهریور 1399
99/6/4 فروش اسید مالیک فروش اسید مالیک خوراکی   آويژه تجارت فيدار   09123582039 33111005... ادامه...
99/6/4 فروش سیترات سدیم اینساین چین
سه شنبه, 04 شهریور 1399
99/6/4 فروش سیترات سدیم اینساین چین فروش سیترات سدیم   آويژه تجارت فيدار   09123582039... ادامه...
99/6/4 فروش اسید فوماریک
سه شنبه, 04 شهریور 1399
99/6/4 فروش اسید فوماریک فروش اسید فوماریک خوراکی   آويژه تجارت فيدار   09123582039 33111005... ادامه...
99/5/30 فروش CMC
پنج شنبه, 30 مرداد 1399
99/5/30 فروش   CMC  کربوکسی متیل سلولز   آويژه تجارت فيدار   09123582039 33111005 33111316 
99/5/29 فروش رنگ‌ طبیعی بیت روت BEETROOT RED POWDER
چهارشنبه, 29 مرداد 1399
99/5/29 فروش رنگ‌ طبیعی بیت روت (BEETROOT RED POWDER) محصول شرکت پروکیوماک (PROQUIMAC)اسپانیا با... ادامه...
99/5/29 فروش رنگ‌ طبیعی آناتو ۱۰٪ محلول در روغن
چهارشنبه, 29 مرداد 1399
99/3/25 فروش رنگ‌ طبیعی آناتو ۱۰٪ محلول در روغن (ANNATO 10% OS)     محصول شرکت پرونکس(PRONEX)... ادامه...
99/5/30 فروش گلایسین
چهارشنبه, 29 مرداد 1399
99/5/30 فروش گلایسین     آويژه تجارت فيدار   09123582039 33111005 33111316 
99/5/30 فروش اسید اسکوربیک زیبو
چهارشنبه, 29 مرداد 1399
99/5/30 فروش اسید اسکوربیک زیبو  فروش ویتامین C   آويژه تجارت فيدار   09123582039 33111005... ادامه...

کالاهای در حال ترخیص فودیار

مناسب ترین برند پودر کاکائو از دیدگاه شما کدام گزینه است؟
شنبه, 17 اسفند 1398
مناسب ترین برند پودر کاکائو از دیدگاه شما کدام گزینه است؟   طی یک نظر سنجی در کانال... ادامه...

جدیدترین پیشنهادات خرید فودیار (خریداران)

99/2/21 نیاز به خرید شیر خشک ایرانی جهت صادرات
یکشنبه, 21 ارديبهشت 1399
  99/2/21 نیاز به خرید شیر خشک ایرانی جهت صادرات نیاز به خرید شیر خشک ایرانی جهت... ادامه...

نام سایت: فودیار

تاسیس: اسفند ماه 1390

مالک و بنیانگذار: مریم عطااللهی

ماموریت: ایجاد کسب و کار آسان مواد اولیه غذایی در ایران و منطقه

دامنه ها:   www.foodyar.com

www.foodyar.ir

www.ataolahi.com

جستجو در فودیار

ورود/ ثبت نام رایگان در فودیار

ورود
عضویت

مشاهده اطلاعات بروز رسانی شده سایت تنها با وارد کردن نام کاربری قابل مشاهده است.



FacebookFacebookGoogleGoogleTweetMemeTweetMeme

ناتامایسین:

    ناتامایسین یا پیماریسین(E235) یکی از انواع نگه دارنده های طبیعی صنعت غذا میباشد که از کشت میکروبی استرپتومایسس ناتالنسیس تحت یک فرایند کنترل شده تخمیر حاصل میشود.

پس از عمل استخراج، ناتامایسین به دست آمده تحت اثر سانتریفیوژ،فیلتر و شستشو قرار میگیرد تا محصول تولید شده خالص و با کیفیت باشد. ناتامایسین به میزان ناچیزی در آب محلول است و نگه دارنده ای بدون طعم و بی رنگ می باشد که نسبت به انواع شیمیایی نگه دارنده ها برای اثر بخشی وابستگی کمتری به ph دارد و در مقادیر کمتر از ppm 10 بر روی بیشتر کپکها موثر میباشد.

این ماده به دو صورت مایع و پودری تولید میشود بنابراین  یکی از امتیازات استفاده از ناتامایسین به جای نگه دارنده های شیمیایی دیگر استفاده از آن هم به صورت پودری در ترکیب با فرمولاسیون و هم به صورت یک سوسپانسیون مایع مثل مخلوط کردن با آب نمک و اسپری آن بر روی محصول میباشد.

نقطه هدف ناتامایسین ارگسترول در دیواره سلولی میباشد.ارگسترول یک سد ساختمانی در برابر کپک و مخمر در دیواره سلولی به وجود می آورد  که مسئول نقل و انتقال مواد غذایی در درون سلول میباشد و به همین دلیل برای بقای کپک و مخمر مهم میباشد.به دلیل اینکه ارگسترول در دیواره باکتری ها موجود نیست این نگه دارنده بر روی باکتری ها بی اثر میباشد.

 

کاربرد ناتامایسین در صنایع غذایی:

- به عنوان نگه دارنده در صنایع گوشتی و لبنی

-    cottage chees

- خامه ترش،ماست و shredded cheeses

- پنیرهای ورقه ای

- سالادهای میکس بسته بندی شده برای جلوگیری از رشد قارچها

- جایگزین نگه دارنده سنتتیک اسید سوربیک

- انواع سس ها

جدیدترین راهنمای فنی محصولات

فروش رنگ‌ طبیعی صدفی نقره ای اکلیلی (PEARESCENT SILVER SPK)
یکشنبه, 25 خرداد 1399
فروش رنگ‌ طبیعی صدفی نقره ای اکلیلی (PEARESCENT SILVER SPK) محصول شرکت پروکیوماک... ادامه...
ژلان گام
یکشنبه, 07 مهر 1398
ژلان  گام   ژلان E418 هیدروکلوییدی بر پایه باکتری (پسودوموناس الودا)است . صمغ ژلان در... ادامه...
استارترهای پروبیوتیک
یکشنبه, 06 اسفند 1396
استارترهای پروبیوتیک استارترهای پروبیوتیک شامل لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس،... ادامه...
استارتر نگهدارنده
یکشنبه, 06 اسفند 1396
استارتر نگهدارنده استارترهای نگهدارنده یا پروتکتیو گروهی از استارترها هستند که... ادامه...
کربن بلک خوراکی
یکشنبه, 29 بهمن 1396
کربن بلک رنگ کربن بلک در فرم های پودری و مایع در صنعت غذا،دارو و آرایشی بهداشتی... ادامه...

اخبار صنایع غذایی

درباره فودیار
سه شنبه, 03 ارديبهشت 1398
درباره فودیار   اطلاعات صاحب امتیاز:   نام سایت: فودیار تاسیس: اسفند ماه 1390 مالک و... ادامه...
قوانین و مقررات
سه شنبه, 03 ارديبهشت 1398
  قوانین و مقررات   خريدار گرامي •ثبت درخواست خرید در فوديار کاملا رايگان مي باشد.... ادامه...
ثبت شکایات و پیشنهادات در فودیار
سه شنبه, 03 ارديبهشت 1398
ثبت شکایات و پیشنهادات در فودیار   کاربر گرامی چنانچه نسبت به محتوای این سایت/... ادامه...
نتیجه نظرسنجی کانال فودیار
یکشنبه, 11 آذر 1397
نتیجه نظر سنجی در کانال تلگرام فودیار :مهمترین چالش پیش روی صنایع غذایی در حال... ادامه...
اندر احوالات صنعت غذا
یکشنبه, 11 آذر 1397
اندر احوالات صنعت غذا یه بنده خدایی سوال پرسیده چه ماده اولیه ای  رو جایگزین روغن... ادامه...