جدیدترین پیشنهادات فروش فودیار (فروشندگان)

96/2/23فروش CBS قالبی محصول مالزی
شنبه, 23 ارديبهشت 1396
  96/2/23فروش CBS قالبی محصول مالزی   فروش روغن جانشين کره کاکائو مالزی با SFC مناسب جهت... ادامه...
96/2/19فروش ویژه سوربیتول هندی
سه شنبه, 19 ارديبهشت 1396
  96/2/19فروش ویژه سوربیتول هندی فروش سوربیتول پاسیفیک به  قیمت 2,650 تومان فقط به مدت 1... ادامه...
96/2/16فروش CBS قالبی برند Soon Soon مالزی
شنبه, 16 ارديبهشت 1396
  96/2/16فروش CBS قالبی برند Soon Soon  مالزی   فروش روغن جانشين کره کاکائو برند soon soon قیمت... ادامه...
96/2/13 فروش پودر خامه مگله آلمان
چهارشنبه, 13 ارديبهشت 1396
96/2/13 فروش پودر خامه  مگله آلمان پودر خامه مگله آلمان موجود است.   پارس سی تاک... ادامه...
96/2/12 فروش لوکاست بین گام محصول LBG ایتالیا
سه شنبه, 12 ارديبهشت 1396
96/2/12 فروش لوکاست بین گام محصول LBG  ایتالیا صمغ لوبیای لوکاست موجود است. ثبت سفارش... ادامه...

آخرین مطالب فودیار

مسابقه بزرگ نوآوری در نوشیدنی به میزبانی شرکت Drinktec :
یکشنبه, 07 خرداد 1396
مسابقه بزرگ نوآوری در نوشیدنی به میزبانی شرکت Drinktec : این جایزه بزرگ جهت تقدیر از... ادامه...
اینفوگرافی رشد مصرف هیدروکلوئید ها در صنعت غذا سال 2016
شنبه, 06 خرداد 1396
اینفوگرافی رشد مصرف هیدروکلوئید ها در صنعت غذا سال 2016   گردآورنده : گروه فودیار ... ادامه...
همکاری دنون و نستله در تولید بطریهای 100% زیست تخریب پذیر
شنبه, 06 خرداد 1396
همکاری دنون و نستله در تولید بطریهای 100% زیست تخریب پذیر   شرکت های دنون و نستله با... ادامه...
برچسب الکترونیکی RFID اپل برای کنترل سلامت کاربران
یکشنبه, 31 ارديبهشت 1396
برچسب الکترونیکی RFID اپل برای کنترل سلامت کاربران با افزایش حضور اپل در صنعت سلامت... ادامه...
24 مین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذائی، ماشین آلات و صنایع وابسته ایران آگروفود 2017
یکشنبه, 31 ارديبهشت 1396
بیست و چهارمین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذائی، ماشین آلات و صنایع... ادامه...

جدیدترین پیشنهادات خرید فودیار (خریداران)

96/2/18 خريد کیت آنتی بیوتیک تری سنسور
دوشنبه, 18 ارديبهشت 1396
  96/2/18 خريد کیت آنتی بیوتیک تری سنسور یک واحد لبنی نیازمند خرید کیت آنتی بیوتیک تری... ادامه...
96/2/17 خريد20 تن گلوکز مایع
یکشنبه, 17 ارديبهشت 1396
  96/2/17 خريد20 تن گلوکز مایع خرید گلوکز با بریکس 85 و 40 تا 45 DE ترجیحا کارگیل یا چینی   ... ادامه...
96/2/17 خریدار فوری الئورزین پاپریکا
یکشنبه, 17 ارديبهشت 1396
  96/2/17 خریدار فوری الئورزین پاپریکا تلفن تماس:09016753743                    ثبت... ادامه...
96/2/4 خريدفوری لوکاست بین گام
دوشنبه, 04 ارديبهشت 1396
  96/2/4 خريدفوری لوکاست بین گام نیاز به خرید فوری صمغ LBG  تلفن تماس:09016753743              ... ادامه...

ورود/ ثبت نام رایگان در فودیار

ورود
عضویت

مشاهده اطلاعات بروز رسانی شده سایت تنها با وارد کردن نام کاربری قابل مشاهده است.



جستجو در فودیار

FacebookFacebookGoogleGoogleTweetMemeTweetMeme

 استویا Stevia

گياه استويا  شيرين كننده ه اي کم كالري مي باشد . در دهه 1970 ژاپن اولین کشوري بود که اقدام به پرورش استویا نمود و به عنوان جایگزینی براي شیرین کننده هاي مصنوعی مانند سایکلامات و ساخارین به کاربرد.

کشت گیاه استویا در چند سال اخیر درایران رایج شده است اما کیفیت این محصول در ایران به دلیل غیر بومی بودن مانند کیفیت ارقام خارجی و بومی آن نیست. بنابراین همکنون  هم از استویای داخلی و هم وارداتی در صنایع غذایی ایران استفاده میشود.

چهار نوع گلوکوزید استویول اصلی در استویا شناسایی شده است که عبارتند از: ریبادیوزید A، استویوزید، ریبادیوزید C و دالکوزید A. این مواد نسبت به ساکارز بین 40-250 برابر شیرینتر میباشند .گلیکوزیدهاي استحصال شده از استویا عمدتا با نام تجاري  Rebiana به فروش می رسند و در هیچ موردی مصرف مستقیم برگهای این گیاه، توصیه نمیشود.

در شصت و سومین جلسه کمیته های مشترک نظارت غذایی و دارویی آمریکا با سازمان بهداشت جهانی اعلام شد که استویا بدون ضرر میباشد

ویژگیهای استویا

-          قدرت شيرين كنندگي 40-250  برابر نسبت به شکر

-          داری طعم ثابت و شيريني پايدار است كه در طول فرایند توليد حفظ میشود

-          دارای حلالیت بالا

-          در محلولهاي اسيدي يا بازي به شدت پايدار است

-          استویا مانند شکر در واکنش مایلارد شرکت نمیکند

-          دارای ته مزه تلخ که گاهی باعث ایجاد مشکلاتی براي محصول میشود

-          شيرين كننده كم و بيش بدون كالري ميباشد براي افراد ديابتي مناسب مي باشد

-          استویا برخلاف شيرين كننده هاي مصنوعي سرطان زا نيست

 

کاربرد استویا در صنایع غذایی

-          مربا، گز، شکلات، آبنبات، کیک، کلوچه و نوشابه های رژیمی

-          جايگزين زايليتول در تولید آدامس

-          تولید نوشابه های انرژی زا

-          صنعت نانوایی

-          Truvia  برند کوکاکولا که ترکیبی از اریترول و Rebiana

-          Purevia برند تولید شده از استویا توسط شرکت پپسی

 

 جهت خرید استویا  اینجا کلیک نمایید.

 

 

مطالب مرتبط:

94/5/31 فروش شیرین کننده استویا

92/3/28 فروش پودر استویا محصول روسیه

آسپارتام

سوکرالوز