جستجوی پیشرفته

شما می توانید از طریق این قسمت آگهی های مورد نظر خود را دقیق تر پیدا کرده و مشاهده کنید

آگهی های فروش
فروش وانیلین وانیلین
فروش وانیلین
برند:خرسی (Polar Bear)
99/12/05
فروش رنگ طبیعی آناتو آناتو
فروش رنگ طبیعی آناتو
برند:pronex (pronex)
99/12/04
فروش رنگ طبیعی لیکوپن 10% لیکوپن
فروش رنگ طبیعی لیکوپن 10%
برند:Proqumac (Proqumac)
99/12/04
فروش سوربیتول 70% مایع سوربیتول
فروش سوربیتول 70% مایع
برند:Maize (Maize )
99/12/04
فروش صمغ عربی صمغ عربی
فروش صمغ عربی
برند:Nexira (Nexira)
99/12/04
فروش PGPR PGPR
فروش PGPR
برند:Kerry (Kerry)
99/12/03
نشاسته سرد روکت فرانسه نشاسته اصلاح شده فرایند سرد
نشاسته سرد روکت فرانسه
برند:روکت (ROQUETTE)
99/12/03
فروش استارترکالچر پروبیوتیک پروبیوتیک
فروش استارترکالچر پروبیوتیک
برند:کالزا (Calza celemente)
99/12/03
فروش زایلیتول فود کم زایلیتول
فروش زایلیتول فود کم
برند:Foodchem (Foodchem)
99/12/03
بنزوات سدیم بنزوات سدیم
بنزوات سدیم
برند: ()
99/11/29
فروش آسه سولفام پتاسیم آسه سولفام پتاسیم
فروش آسه سولفام پتاسیم
برند:ویتاسوئیت (vitasweet)
99/11/28
فروش پکتین HM-E350 پکتین
فروش پکتین HM-E350
برند:Hanit (Hanit)
99/11/28
اسپارتام پودر ویتاسوییت آسپارتام
اسپارتام پودر ویتاسوییت
برند:ویتاسوئیت (vitasweet)
99/11/27
سوکرالوز کامبو پک 10کیلویی سوکرالوز
سوکرالوز کامبو پک 10کیلویی
برند:کانبو (Kanbo)
99/11/27
فروش كيت تست انتي بيوتيك مواد اولیه آزمایشگاهی
فروش كيت تست انتي بيوتيك
برند: ()
99/11/21
فروش انواع پودرهای تخم مرغ مشتقات پروتئین
فروش انواع پودرهای تخم مرغ
برند:پامین (Pamin)
99/11/19
فروش پکتین CEAMSA اسپانیا پکتین
فروش پکتین CEAMSA اسپانیا
برند:Ceamsa (Ceamsa)
99/11/19
فروش زانتان گام زانتان
فروش زانتان گام
برند: ()
99/11/19
فروش اسه سولفام پتاسیم شیرین کننده ها
فروش اسه سولفام پتاسیم
برند:ویتاسوئیت (vitasweet)
99/11/18
پودر کاکائوی اندونزی (جامبی) پودر کاکائو
پودر کاکائوی اندونزی (جامبی)
برند:جامبی (Jambi)
99/11/14
فروش روغن شورتنینگ روغن
فروش روغن شورتنینگ
برند: ()
99/11/12
فروش روغن CBS,CBR,CBE CBS
فروش روغن CBS,CBR,CBE
برند:پریمیوم (PREMIUM)
99/11/12
فروش رنگ طبیعی آنتوسیانین آنتوسیانین
فروش رنگ طبیعی آنتوسیانین
برند:Secna (Secna)
99/11/12
فروش پودر کاکائو هلندی پودر کاکائو
فروش پودر کاکائو هلندی
برند:نیدگرو (NIDEGRO)
99/11/12
پودر کاکائوی ترک (S9) پودر کاکائو
پودر کاکائوی ترک (S9)
برند:Altin marka (Altin marka)
99/11/11
فروش استارترها و آنزیم لبنی استارتر کالچر
فروش استارترها و آنزیم لبنی
برند:DSM (DSM)
99/11/11
سوكرالوز (sucralose ) سوکرالوز
سوكرالوز (sucralose )
برند: ()
99/11/11
همه آگهی های فروش
تهران ترگل
پانیذ
آگهی های خرید
خرید پودر داتم Datem دی استیل تارتاریک اسید استر مونو گلیسیرید DATEM
خرید پودر داتم Datem دی استیل تارتاریک اسید استر مونو گلیسیرید
برند: ()
99/11/27
خرید ژلاتین با بلوم بالا هیدرو کلوییدها
خرید ژلاتین با بلوم بالا
برند: ()
99/11/12
همه آگهی های خرید
آگهی های ترخیص کالا
کاپا کاراگینان در حال ترخیص کاراگینان
کاپا کاراگینان در حال ترخیص
برند:Hanit (Hanit)
99/12/07
همه آگهی های ترخیص کالا
banner/1610343870.gif
banner/1610344016.gif
آخرین های بلاگ
قیمت جهانی مواد غذایی- ژانویه 2021
99/11/26

قیمت جهانی مواد غذایی- ژانویه 2021

شاخص قیمت مواد غذایی FAO در ژانویه 2021 به طور متوسط 113.3 واحد بود که نسبت به دسامبر 2020، افزایش 4.3 درصدی را نشان میدهد. این روند نه تنها طی هشت ماه متوالی افزایشی بوده بلکه به بالاترین سطح از میزان در جولای 2014 رسیده است. با افزایش قند، غلات و روغنهای گیاهی قیمت جهانی موادغذایی در ماه ژانویه روندی افزایشی به خود گرفته، در حالیکه قیمت گوشت و لبنیات به میزان کمتری افزایش داشته است.
ژلان گام
99/11/13

ژلان گام

ژلان E418 هیدروکلوییدی بر پایه باکتری (پسودوموناس الودا)است . صمغ ژلان در غلظتهای کم و در محدوده وسیعی از PH کارایی موثر داشته و ویسکوزیته بالا ایجاد میکند و همین ویژگی باعث شده در صنعت غذا بسیار مورد توجه قرار گیرد.. این صمغ در آب گرم حل میشود و در حضور املاح سدیم، پتاسیم وکلسیم تشکیل ژل میدهد.
پکتین Pectin
99/11/13

پکتین Pectin

پکتین مولکول قندی پیچیده ای است که در دیواره سلولی گیاهان وجود دارد. این ترکیب عمدتا از آلفا- دی- گالاکتورونیک که برخی ازگروه های اسیدی آن با متانول استر شده اند، تشکیل شده است. قند ها و دیگر اورونیدها اغلب به مقادیری تاحدود 20 درصد در پکتین ها وجود دارند.
ژلاتین Gelatin
99/11/13

ژلاتین Gelatin

ژلاتين يك ماده پروتئيني كلوئيدي و قديمي ترين ماكرومولكولي است كه از هيدروليز كلاژن موجود در پوست، استخوان و بافت پيوندي حيوانات از جمله دام ، طيور و آبزيان بدست مي آيد . كلاژن بخش اصلي بافت پيوندي است كه قسمت اعظم پروتئين هاي پوست، رگ ها، بافت هاي پيوندي و پروتئين هاي استخوان و غضروف را تشكيل مي دهد. اين مواد در آب جوش و بخار آب گرم حل شده و توليد ژلاتين مینماید.
چگونه به عنوان یک مدیر خرید موفق در زمان تحریم مواد اولیه مناسب را تامین کنیم؟
99/11/05

چگونه به عنوان یک مدیر خرید موفق در زمان تحریم مواد اولیه مناسب را تامین کنیم؟

استراتژی تامین مواد اولیه صنایع غذایی در زمان تحریم یکی از مهم ترین فاکتورها در یک واحد تولید کننده مواد غذایی تأمین به موقع مواد اولیه است. هر واحد تولیدی سعی می کند مواد اولیه مورد نیاز خود را با بهترین کیفیت و کمترین قیمت خریداری نماید تا بیشترین سود را کسب نماید
تحلیل بازار آرد در آینده
99/11/02

تحلیل بازار آرد در آینده

قیمت پایین آرد باعث شده تا نان به قیمت پایین دست مصرف کننده را بگیرد ولی این وضعیت ادامه دار نخواهد بود و به زودی قیمت آرد حداقل دو برابر خواهد شد
تولید میلک شیک (Milk Shake) خرمالو با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا
99/10/02

تولید میلک شیک (Milk Shake) خرمالو با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا

گروهی از محققین دانشگاه Politècnica de València میلک شیک خرمالو جدیدی را با قابلیت آنتی اکسیدانی بالا تولید نمودند. خرمالو به دلیل دارا بودن تانین و کاروتنویید از منابع مهم آنتی اکسیدانی به حساب می آید. بر طبق آزمایشات صورت گرفته یک عدد از این شیک ها می تواند محتوی مقدار برابر کاروتنویید با یک خرمالو کامل باشد.
مزایای استفاده از فیبرعملگرا اینولین در صنایع غذایی چیست؟
99/09/25

مزایای استفاده از فیبرعملگرا اینولین در صنایع غذایی چیست؟

فیبر محلول اینولین یک فروکتان با پیوندهای بتا 1---˂2 بوده که از ریشه کاسنی با روش استخراج با آب داغ و سپس هیدرولیز آنزیمی بدست می آید.از نقطه نظر ساختمانی اینولین یک اسکلت پلی اکسی اتیلنی بوده که گروه های فروکتوز به آن متصل بوده و گاهی در بخش انتهایی گلوکز متصل شده است.درجه پلیمریزاسیون DP و حضور انشعابات و زنجیره نقش مهمی برروی ویژگی های عملکردی آن دارد.انواع زنجیر بلند ان طعم طبیعی و حلالیت کمتری در آب داشته و DP آن بین 2 تا 60 می باشد.اینولین ها بر حسب گرید وطول زنجیر ، شیرینی 0تا 25% شکر خواهند داشت.
کاربرد آنزیم ترانس گلوتامیناز در ماست چیست؟
99/09/04

کاربرد آنزیم ترانس گلوتامیناز در ماست چیست؟

با توجه به استقبال روز افزون مصرف لبنیات کم کالری و کم چرب، تلاش برای دست یافتن به محصولی کم چرب با بافت مطلوب افزایش یافته است. کاهش میزان چربی در ماست‌ ویژگی های رئولوژیک این محصول را تغییر می دهد .یکی از راهکارهای دستیابی به بافت مشابه ماست های پرچرب افزودن میزان مواد جامد بدون چربی و یا افزایش میزان استابیلایزر
از کجا بدانیم برای هر محصول چه امولسیفایری مناسب است؟
99/09/04

از کجا بدانیم برای هر محصول چه امولسیفایری مناسب است؟

در حالت کلی دونوع سیستم امولسیونی وجود دارد: امولسیون o/w یا روغن در آب مثل بستنی یا شیر و امولسیون w/o یا قطرات آب در روغن مثل کره و مارگارین. البته همیشه سیستمهای غذایی به سادگی این دو امولسیفایر نیستند و گاهی می توانند ترکیبی از این امولسیونها مانند w/o/w و o/w/o هم باشند.
آیا می توان سوکرالوز را به عنوان جانشین شکر در صنایع غذایی استفاده کرد؟
99/09/04

آیا می توان سوکرالوز را به عنوان جانشین شکر در صنایع غذایی استفاده کرد؟

سوکرالوز شیرین کننده ای کم کالری ( Low calorie sweet ) است که از شکر در سال 1976 ساخته شد و600 برابر شیرین تر از آن است . این ماده برخلاف شکر ، قابل شکسته شدن و متابولیزه شدن نیست و بنابراین بدون تغییر و جذب از بدن عبور می نماید . به همین دلیل از نظر علم تغذیه عدد glycemic index برای سوکرالوز o-2 در نظر گرفته می شود.
روغن شورتنینگ Shortening
99/09/01

روغن شورتنینگ Shortening

مثلا شورتنینگ در ترکیب خمیر نان و شیرینی گلوتن نشاسته را پاره کرده اين عمل منجربه نرم شدن ذرات گلوتن و در نتيجه توليد محصول نرم و با قابليت هوادهي مناسب مي ‌شود.
بهبود دهنده کره کاکائو CBI
99/09/01

بهبود دهنده کره کاکائو CBI

بهبود دهنده کره کاکائو یا CBI یکی از جانشینهای کره کاکائو است . بهبود دهنده کره کاکائو cocoa butter improver شباهت زیادی به CBE دارد.
مشاهده آرشیو
ما را دنبال کنید
foodyar