آخرین مطالب فودیار

افزایش قیمت روغن پالم در بازار جهانی
شنبه, 04 دی 1395
افزایش قیمت روغن پالم در بازار جهانی بر اساس آخرین گزارشات شورای جهانی غلات و شکر... ادامه...
میزان واردات روغن خام،دانه و کنجاله در 8 ماهه سال 95 و مقایسه با مدت مشابه سال گذشته
سه شنبه, 23 آذر 1395
میزان واردات روغن خام،دانه و کنجاله در 8 ماهه سال 95 و مقایسه با مدت مشابه سال گذشته... ادامه...
قيمت جهاني مواد اوليه صنايع غذايي DEC 2016
سه شنبه, 23 آذر 1395
قيمت جهاني مواد اوليه صنايع غذايي  DEC 2016   
پرسش و پاسخ های کلیدی درتولید انواع کیک های اسفنجی 2
شنبه, 06 آذر 1395
پرسش و پاسخ های کلیدی درتولید  انواع کیک های اسفنجی 2   پرسش :شرکت ما،تولید کننده... ادامه...
پرسش و پاسخ های کلیدی درتولید انواع کیک های اسفنجی
شنبه, 06 آذر 1395
پرسش و پاسخ های کلیدی درتولید  انواع کیک های اسفنجی 1 برای تولید کیک اسفنجی با... ادامه...
علت شل شدن پنیر وی لس خامه ای و پروسس چیست؟
پنج شنبه, 04 آذر 1395
پرسش: علت شل شدن پنیر وی لس خامه ای و پروسس چیست؟ پاسخ :✔️پایین بودن ماده خشک... ادامه...
نکات مهم در تولید ماست موسیر به روش وی لس چیست؟
پنج شنبه, 04 آذر 1395
پرسش: نکات مهم در تولید ماست موسیر به روش وی لس چیست؟   پاسخ: ✅مخلوط شدن کامل مواد... ادامه...
تفاوت بین موزارلا و پنیر پیتزای پروسس چیست؟
پنج شنبه, 04 آذر 1395
پرسشتفاوت بین موزارلا و پنیر پیتزای پروسس چیست؟   پاسخ: پنیر موزارلا (پنیر پیتزا)... ادامه...
علت بادکردگی پنیر چیست؟
پنج شنبه, 04 آذر 1395
پرسشعلت بادکردگی پنیر چیست؟    پاسخ: -  عدم CIP مناسب در مسیر  تولید ، تانکها و... ادامه...
ورود ترامپ به کاخ سفید چه آینده ای را برای صنایع غذایی رقم خواهد زد؟
شنبه, 22 آبان 1395
ورود ترامپ به کاخ سفید چه آینده ای را برای صنایع غذایی رقم خواهد زد؟             کسب... ادامه...

ورود/ ثبت نام رایگان در فودیار

ورود
عضویت

مشاهده اطلاعات بروز رسانی شده سایت تنها با وارد کردن نام کاربری قابل مشاهده است.



کارگاه نوآوری در صنایع غذایي

 

به زودي از فوديار

براي فرمولاسيون محصول خود از چه پودر کاکائويي استفاده کنيم؟
 
براي اولين بار اطلاعات تخصصي در مورد انواع پودر کاکائو 
 
 

 سایت فودیار 5 ساله شد.از همراهی همه شما سپاسگزاریم.

جستجو در فودیار

FacebookFacebookGoogleGoogleTweetMemeTweetMeme

 

مونوپروپیلن گلایکول MPG

 

مونو پروپیلن گلایکول از پروپیلن دی اکساید در طی دو مرحله استخراج می شود.در مرحله اول واکنش بین پروپیلن دی اکساید و آب انجام میگیرد که بدین ترتیب محصولی مختلط از مونو پروپیلن گلایکول و دی پروپیلن گلایکول بدست می آید. در مرحله دوم تقطیر و جداسازی این دو محصول از همدیگر صورت می پذیرد.مونو پروپیلن گلایکول باید در بشکه هایی از جنس استیل نگه داری شود.

مونو پروپیلن گلایکول مایعی بی رنگ،غلیظ و بی بو می باشد که به مقدار جزئی دارای تست شیرین می باشد و در دو گرید صنعتی و دارویی تولید می شود.این ماده بسیار هایگروسکوپ بوده و قابل حل در آب،الکلها،استرها،ستون ها و آمین ها میباشد.همچنین به مقدار محدودی در هیرو کربن های هالوژن دار قابل حل است ولی قابلیت انحلال در هیدروکربن های چربی دار را ندارد. مونو پروپیلن گلایکول باید در بشکه هایی از جنس استیل نگه داری شود.به طور کلی مونو پروپیلن گلایکول با گرید دارویی را میتوان در غذاها،نوشیدنی ها،داروها،غذاهای حیوانات و مواد آرایشی و بهداشتی استفاده کرد این ماده برای سلامتی بی ضرر میباشد.

کاربرد مونو پروپیلن گلایکول در صنایع غذایی

1-      حلال برای رنگهای غذایی

2-      حلال برای طعم دهنده های غذایی

3-      به عنوان افزودنی برای جذب رطوبت (E1520)

 

 

برای کسب اطلاعات بیشتر و یا ثبت سفارش خرید و فروش امولسیفایر   در فودیار اینجا کلیک کنید.