جدیدترین پیشنهادات فروش فودیار (فروشندگان)

98/04/17 فروش بی کربنات آمونیوم آمونیاک خشک
دوشنبه, 17 تیر 1398
98/04/17 فروش فروش بی کربنات آمونیوم آمونیاک خشک در بسته های ۲۵ کیلویی قابل عرضه در... ادامه...
98/04/17 فروش سدیم پیروفسفات
دوشنبه, 17 تیر 1398
98/04/17 فروش سدیم پیروفسفات در بسته های ۲۵ کیلویی قابل عرضه در تناژ بالا    زرین... ادامه...
98/04/17 فروش سوربات پتاسیم
دوشنبه, 17 تیر 1398
98/04/17  فروش سوربات پتاسیم در بسته های ۲۵ کیلویی قابل عرضه در تناژ بالا    زرین... ادامه...
98/04/17 فروش اسید اسکوربیک
دوشنبه, 17 تیر 1398
98/04/17  فروش اسید اسکوربیک فروش ویتامین C در بسته های ۲۵ کیلویی قابل عرضه در تناژ... ادامه...
98/04/17 فروش مونو و دی گلیسیرید
دوشنبه, 17 تیر 1398
98/04/17  فروش مونو و دی گلیسیرید در بسته های ۲۵ کیلویی قابل عرضه در تناژ بالا    زرین... ادامه...
98/04/17 فروش بی کربنات سدیم جوش شیرین
دوشنبه, 17 تیر 1398
98/04/17  فروش بی کربنات سدیم جوش شیرین در بسته های ۲۵ کیلویی قابل عرضه در تناژ بالا  ... ادامه...
98/04/17 فروش دانه کنجد
دوشنبه, 17 تیر 1398
98/04/17 فروش دانه کنجد قابل عرضه در تناژ بالا    زرین بهکار سیس 02126421225 - 02126421697   09332222135... ادامه...
98/04/17 فروش CMC کربوکسی متیل سلولز
دوشنبه, 17 تیر 1398
 98/04/17 فروش CMC کربوکسی متیل سلولز در بسته های 25کیلویی قابل عرضه در تناژ بالا    زرین... ادامه...
98/04/17 فروش مالتودکسترین
دوشنبه, 17 تیر 1398
98/04/17 فروش مالتودکسترین عرضه  مالتودکسترین با DE 18-20 در بسته های ۲۵ کیلویی قابل عرضه... ادامه...
98/04/17 فروش گوارگام
دوشنبه, 17 تیر 1398
98/04/17 فروش گوارگام در بسته های ۲۵ کیلویی قابل عرضه در تناژ بالا    زرین بهکار سیس... ادامه...

جدیدترین پیشنهادات خرید فودیار (خریداران)

98/4/1 نیاز به خرید پروفرمایی نشاسته روکت
شنبه, 01 تیر 1398
  98/0/1 نیاز به خرید پروفرمایی نشاسته روکت   خرید فوری 20 تن نشاسته ترجیحا روکت کد Ch4020... ادامه...

نام سایت: فودیار

تاسیس: اسفند ماه 1390

مالک و بنیانگذار: مریم عطااللهی

ماموریت: ایجاد کسب و کار آسان مواد اولیه غذایی در ایران و منطقه

دامنه ها:   www.foodyar.com

www.foodyar.ir

www.ataolahi.com

جستجو در فودیار

ورود/ ثبت نام رایگان در فودیار

ورود
عضویت

مشاهده اطلاعات بروز رسانی شده سایت تنها با وارد کردن نام کاربری قابل مشاهده است.



FacebookFacebookGoogleGoogleTweetMemeTweetMeme

سدیم اسید پیرو فسفات SAPP

SAPP  دی سدیم دی هیدروژن پیروفسفات ، دی سدیم دی فسفات و سدیم ،اسید سدیم پیرو فسفات ،پیرو فسفات

پیرو فسفات با فرمول شیمیایی Na2 H2P2O7  یک ترکیب  اسیدی با PH 4  است . این اسید به دلیل تولید گاز کربنیک که در حین عملیات مخلوط کردن، نگهداری خمیر و پخت محصولات خمیری و بیسکویت تولید می کند دارای اهمیت است.

پودرهاي نانوايي از بيكربنات سديم و نوعي اسيد ضعيف مانند پیرو فسفات ساخته مي شوند كه در محيط مايع و در اثر بالا رفتن دما ايجاد گاز كربنيك مي كنند و اين گاز موجب افزايش حجم و اسفنجي شدن و تخلخل بافت نان ، بيسكويت، كيك و فرآورده هاي مشابه مي شود.

سدیم اسید پیروفسفات از دسته ترکیباتی است  كه كمي بعد از مخلوط شدن با آب و آرد مقدار زيادي از گاز كربنيك آزاد میکند  و بقيه آن بتدريج در مراحل بعدي از خمیر خارج می گردد.

کاربرد سدیم اسید پیروفسفات در بکینگ پودر

-          عامل Leaving acid  در تهیه بکینگ پودر

اسید پیروفسفات با بی کربنات سدیم یا جوش شیرین قلیایی واکنش داده و گاز کربن دی‌اکسید تولید می‌کنند که عامل ورآمدن محصولات Bakery  می شود.

کاربرد سدیم اسید پیروفسفات در غذاهای قوطی شده کنسروی

-          کاهش تشکیل کریستال های نامطلوب (منیزیم آمونیوم فسفات هگزا هیدرات ) از طریق تشکیل کمپلکس با منیزیم


برای کسب اطلاعات بیشتر و  یا ثبت سفارش خرید  و فروش سدیم اسید پیروفسفات در فودیار اینجا کلیک کنید.

جدیدترین راهنمای فنی محصولات

استارترهای پروبیوتیک
یکشنبه, 06 اسفند 1396
استارترهای پروبیوتیک استارترهای پروبیوتیک شامل لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس،... ادامه...
استارتر نگهدارنده
یکشنبه, 06 اسفند 1396
استارتر نگهدارنده استارترهای نگهدارنده یا پروتکتیو گروهی از استارترها هستند که... ادامه...
کربن بلک خوراکی
یکشنبه, 29 بهمن 1396
کربن بلک رنگ کربن بلک در فرم های پودری و مایع در صنعت غذا،دارو و آرایشی بهداشتی... ادامه...
سولفیتها
شنبه, 28 بهمن 1396
سولفیت ودی اکسید گوگرد • برعلیه تمام اشکال میکروبی• با کاهش pH فعالتر میشود• مانع... ادامه...
بریلیانت بلوE133
شنبه, 28 بهمن 1396
بریلیانت بلوE133 • رنگ ابی شماره دو• سنتزی محلول در اب• ابی متمایل به سبز• ترکیبی... ادامه...

اخبار صنایع غذایی

درباره فودیار
سه شنبه, 03 ارديبهشت 1398
درباره فودیار   اطلاعات صاحب امتیاز:   نام سایت: فودیار تاسیس: اسفند ماه 1390 مالک و... ادامه...
قوانین و مقررات
سه شنبه, 03 ارديبهشت 1398
  قوانین و مقررات   خريدار گرامي •ثبت درخواست خرید در فوديار کاملا رايگان مي باشد.... ادامه...
ثبت شکایات و پیشنهادات در فودیار
سه شنبه, 03 ارديبهشت 1398
ثبت شکایات و پیشنهادات در فودیار   کاربر گرامی چنانچه نسبت به محتوای این سایت/... ادامه...
نتیجه نظرسنجی کانال فودیار
یکشنبه, 11 آذر 1397
نتیجه نظر سنجی در کانال تلگرام فودیار :مهمترین چالش پیش روی صنایع غذایی در حال... ادامه...
اندر احوالات صنعت غذا
یکشنبه, 11 آذر 1397
اندر احوالات صنعت غذا یه بنده خدایی سوال پرسیده چه ماده اولیه ای  رو جایگزین روغن... ادامه...