SMG

تاریخ انتشار:99/09/15

SMG

چاپ صفحه اشتراک گذاری

Succinylated Mono- & Diglycerides

- به عنوان امولسیفایر، دیسپرسیون کننده و Chelator به کار می رود.

- کنترل کننده کریستالهای چربی می باشد.

-SMG می تواند با گلوتن آرد سبب قوی شدن خمیر شود و مناسب برای نان می باشد.

- به عنوان Softner سبب بهبود تخمیر در نان می شود.

- حجم نان و انعطاف خمیر را بهبود می بخشد.

کلمات کلیدی امولسیفایر نان و کیک

خبر بعدی CITREM خبر قبلی مونوپروپیلن گلایکول MPG

نظرات کاربران

برای ثبت نظرات، نقد و بررسی شما لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.

افزودن نظر جدید

منو دسترسی